你们眼里不吃辣的浙江,却有着比重庆还能吃辣的地级市,你去过吗

 必发365手机登录     |      2019-10-05 16:21
 你们眼里不吃辣的浙江,却有着比重庆还能吃辣的地级市,你去过吗





美食,是所有喜欢旅游外出旅人的最关心最在乎的问题之一,很清楚地记得一个常年在外旅游的朋友说过这样一句话,对于一个陌生城市最深刻的记忆记忆就是当地的美食,不管你离开这个地方多久,只要提及这个地方,最先出现在你脑海里的就是这个地方的特色美食,仔细想象确实真的是这样子,美食也是最能代表一个地方的习俗和风土人情。
 
 
 
在我国基本上每个城市都有着属于自己的味道,比如重庆和四川,江西基本上都是无辣不欢的地方,而对于江南这一带地方基本上都是偏甜的菜品,尤其是在浙江,很多人都觉得浙江菜都是甜的,而且还一度被评为全国最不能吃辣的省份,但就在这样不能吃辣的省份浙江,却有这样一个地方,这个地方无辣不欢,当地人居然还说他们连喝的水都是辣的。
 
 
 
对于这一点前几日到了龙游,彻底颠覆了我对这里的想象,到了这里才知道衢州也正是浙江唯一一个吃辣的城市,我想可能这一点可能与这儿的地理位置有着重要的关系,衢州位于浙江省西部,靠近江西,也因如此以至于很多人都误以为衢州属于是江西的。
 
 
 
龙游当地的特色美食可以说是数不胜数,甚至有不少还是非遗,提及龙游的特色美食最出名的就是“三头一掌”,鸭头、鱼头、兔头和鸭掌,除了这些还有许多极具特色的美食,比如清朝小馄饨,葱花馒头,烤饼,发糕等等,还有不得不提的就是这里的卤味都是辣的。
 
 
 
对于卤味这次尝试鸭头,不得不说是真的入味,也是真的很辣,尽管只是选择了微辣,真的是体会到了这里人对辣的概念是怎样的,这里吃辣的程度真的是胜过了重庆,据介绍说这里的卤味都是卤制时长在长达两小时以上,虽然是鸭头,有骨头,但也可以说用入口即化来形容,轻轻一咬就是骨肉分离,就连骨头都是软的。
 
 
 
葱花馒头和清朝小馄饨在我看来是绝配,这里葱花馒头与我们印象当中的馒头有着天壤地别,这里馒头是带馅的,虽然是带馅的,但它也不是我们日常吃到的包子,里面的馅常规的就是有竹笋、猪肉、葱花、辣椒等,相对比卤味的辣来讲,葱花馒头可以说是我的最爱,一口可以吃两个那种,虽然也有辣椒,但也没有那么的辣。
 
 
 
清朝小馄饨,从名字来看就可以看得出来这是从清朝时期传承下来的传统美食,对它的印象我还停留在薄如蝉衣,晶莹剔透,味道也是格外的鲜美,与我们常规馄饨有着天壤地别。
 
 
 
龙游的美食远远不止这些,还有着更多的美食等着你来品尝。不知道你是不是也和我一样,每到一个地方都会去品尝当地的特色美食呢?
 
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